On parle souvent de ce qu’il y a dans un sandwich. Chez BREAD, on aime aussi parler de ce qui le tient : le pain.
Un pain qui a sa place
Le mbourou lehtab est au cœur de notre famille « Nos racines ». Il nous relie à notre quotidien et aux boulangers indépendants avec lesquels nous construisons des relations directes. Ils apportent leur savoir-faire. Nous y apportons nos recettes.
Le geste avant la recette
Pétrir, façonner, travailler la pâte. Notre univers visuel revient souvent aux mains parce qu’elles rendent visible ce travail. Dans nos illustrations, la farine reste sur la table et les pains prennent forme les uns à côté des autres.
Une rencontre dans chaque famille
La famille « Nos racines » met le mbourou lehtab à l’honneur. « Saveurs arabes » accueille le pita et le sammoun. « L’élan italien » fait une place à la focaccia et à la pizza rectangulaire. Des pains différents, avec un même souci du soin apporté à la préparation.
Notre idée est simple : laisser à chaque pain son caractère, et construire autour de lui quelque chose de généreux. Parce qu’un bon sandwich commence bien avant la première bouchée.
